Jednoduchý recept

Koblihy levnější, tzv. "trojky"

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14461
Kategorie:	Koblihy, vdolky

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
30 g	Cukr krupice
30 g	Droždí
30 g	Máslo čerstvé
2 dl	Mléko polotučné
500 g	Mouka polohrubá
200 ml	Olej rostlinný
3 polévková lžíce	Rum
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 508 kcal

Kilojoule 2 127kJ

19% Sacharidy 69 g

26% Tuky 20 g

11% Sodík 227 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	194,4mg
Draslík	235,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	216,4mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Droždí, Olej rostlinný, Rum, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koblihy levnější, tzv. "trojky" postup přípravy receptu:

1	Připravíme kvásek z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí.
2	Do kvásku přidáme rum, citrónovou kůru, rozehřáté máslo, žloutky, mouku, po částech přiléváme mléko. Vypracujeme polotuhé těsto a necháme vykynout.
3	Na pomoučeném vále vytvoříme koblihy, necháme vykynout, v průběhu kynutí je několikrát obrátíme a poté je usmažíme na oleji.